La fédération des Pâtissiers d’Île-de-France organisait l’édition 2022 de son concours régional autour de l’éclair. La remise des prix a eu lieu le lundi 21 novembre 2022. Ils étaient 58 à concourir et à présenter leur création avec un seul et même objectif : remporter la première place. Après délibérations, le prix tant convoité a finalement été décroché par la Maison Azalée ! Particularité de cette édition 2022 du concours ? La seconde place a aussi été remportée par nous !